Palets de Quercus (gland de chêne)
Élaborés à partir de glands de chêne français, les palets de Quercus offrent une expérience gustative singulière et authentique.
Leur texture fondante révèle une douceur subtilement sucrée, laissant s’exprimer des notes boisées et torréfiées, évoquant le cacao brut.
Une légère amertume vient structurer l’ensemble et s’étire sur une longueur en bouche étonnante, profonde et élégante.
Une création forestière originale, pensée comme une gourmandise de dégustation, à savourer lentement.
Utilisation:
À utiliser en cuisine ou en pâtisserie, pour apporter une note boisée et torréfiée aux préparations. Peuvent également être dégustés tels quels, pour les grands gourmands.
Ingrédients :
Poudre torréfiée de Quercus (gland de chêne français), beurre de cacao, sucre, huile végétale.
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Conseils de conservation
Conserver dans un endroit sec, à l'abris de la lumière et de l'humidité. refermer le sachet soigneusement après chaque utilisation.
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